Vasaloppet, la carrera de esquí de fondo más antigua del mundo

Vasaloppet: la carrera de esquí de fondo más antigua del mundo

Cada año, durante el primer domingo de marzo se celebra Vasaloppet, la carrera de esquí de fondo más antigua del mundo, de las que más participantes tiene y que ya cuenta con más de 1oo años de historia. Esta carrera, tanto popular como profesional, se desarrolla a lo largo de 90 kilómetros, los que separan las […]

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Semlor, fettisdagsbullar o fastlagsbullar hetvägg: los buñuelos de Cuaresma suecos

Hacer buñuelos por Cuaresma no es algo solo propio de la tradición culinaria española, sino que en Suecia también hacemos unos bollitos típicos muy similares que elaboramos por las mismas fechas, pero con un toque nórdico muy propio: los semlor, también llamados fettisdagsbullar, o fastlagsbullar hetvägg si se sirven en leche caliente. ¿Qué son los […]

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